Chaibiscotti med Mörkchoklad och Rostad Mandel
Skapad av hej, 2008-11-30
Beskrivning
Ljuvigt goda biscotti med smak av chaite och jul! Rekommenderar er varmt tll att baka de här! Ni kommer inte att ångra er en endaste sekund!
Medelbetyg 
/ 4
1 Antal röster
Ingredienser
- 1 Ägg
- 1 dl ljust Muscovadosocker
- 2 msk starkt Chaithé, kallt
- ½ tsk malen Kanel
- ½ tsk malen Kardemumma
- 2 krm malen Kryddneijlika
- 2,5dl Vetemjöl
- 1 tsk Bakpulver
- 1dl rostad, grovt hackad Mandel
- ½ dl grovt hackad Mörk Choklad (minst 60% kakao)
Metoder/steg
- Sätt ugnen på 180ºc.
- Brygg chaithét, det skall vara starkt så använd ca 1 msk thé och 2-3 msk vatten.
- Vispa ägg och socker mycket fluffigt.
- Blanda kanel, kardemumma, kryddneijlika, vetemjöl och bakpulver väl i en annan bunke.
- Vänd ner den torra blandningen i ägg- och sockersmeten.
- Tillsätt chaithét, den grovt hackade mandeln och chokladen.
- Forma smeten till en lång rulle, ca 25 cm lång och platta till den så att den blir ca 1-1,5 cm hög.
- Lägg över biscottirullen på en bakplåtpappersklädd plåt och grädda i ugnen tills den fått fin färg, ca 25 min.
- Låt svalna ca 5-10 min. Flytta sedan över den till en skärbräda och skär ca 30 skivor på diagonalen av den. Lägg tillbaka biscottin på plåten och sätt in i ugnen ytterliggare ca 15 min för att torka. Vänd på dem efter halva tiden.
- Låt svalna på plåten 5 min och flytta sedan över de på galler för att kallna helt.
Recensioner
Kommenterad av Lasse ,
2008-12-02
Det här måste jag prova. Älskar mörk choklad och kombinationen med chaite låter riktigt spännande.
Andra tips
Ännu smarrigare blir de om man doppar de i varm dryck som t.ex. te, kaffe eller choklad. Mums!