Dijonpasta med fläskotlett

Metoder/steg

Koka upp pastavatten, och värm en stekpanna. Medan du väntar på vattnet; blanda cremefraiche lite olivolja och dijonsenapen i en bunke. Skala och finhacka/riv vitlöksklyftorna, finhacka timjan. Rör ihop allt till en fin röra, smaka av med lite salt och citron Lägg i pastan och koka enligt beskrivningen på paketet Stek fläskkotletterna i olivolja och smör, ca 4-6 min på varje sida beroende på tjocklek eller tills de är genomstekta När pastan är nästan färdigkokt, häll av men spara ett par matskedar pastavatten. Blanda ner dijonröran tilsammans med pastan i kastrullen och på med locket i en knapp minut. Vrid lite vitpeppar över kotletterna. Servera med en timjankvist och lite färska tomater